入夏后,清热类汤料进入旺季。绿豆汤是最经典的选择,但很多人不知道:想解暑利水用带皮绿豆煮到刚开花,想健脾养胃则把绿豆煮到汤色变红。我们在产品说明里把这两种煮法都写了出来。
今年夏季我们新上了绿豆荷叶料包与冬瓜薏米料包,针对户外从业者、食堂高温窗口这类人群。糖水铺客户反馈,冰镇绿豆荷叶汤在夏季午间出杯量很稳定。
夏季产品建议5月前备货,6到8月是出货高峰,临时加单容易遇上物流紧张。餐饮客户现在预订可以锁定夏季价格。