我司顺利通过HACCP食品安全管理体系认证

近日，深圳市华渔食品有限公司顺利通过HACCP体系认证审核，这标志着我们在原料验收、生产过程、成品检验、仓储运输等关键环节的管理达到了国际通行的食品安全控制标准。

HACCP的核心是提前识别危害并设置关键控制点。我们在汤料熬煮、浓缩、灌装、冻干、金属检测等工序上都设定了监控参数，例如熬制温度与时间、冷却区间、中心温度记录，每一批产品都可追溯到对应的原料批次与生产班组。

对餐饮客户而言，选择通过HACCP认证的供应商，意味着在门店食安检查、连锁品牌审计时更省心。我们会把每批次出厂检验报告随货附上，方便客户存档。